正盈商用切菜機使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與(yu) 要求規格是否一致，否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求後進行正常工作。

2、安裝豎刀。先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點後，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與(yu) 輸送帶接觸後，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜長度調整：轉動可調偏心輪，鬆開連杆緊固螺釘，切細絲(si) 可移動支點，由外向裏；切粗絲(si) 時可移動支點，由裏向外，調好後緊固調整螺釘。

4、切片厚度調整，根據切片機構的結構，選擇合適的調整方法。

5、速度調整，疏導三角帶張緊，可調整商用切菜機後方調整螺杆，順時針旋轉即可張緊；切片機構張緊可調整電機板螺母達到張緊的目的。

6、切菜時要將蔬菜清洗幹淨，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。