*大型切菜機*好的機械需要好的維護！

1、大型切菜機當物料由送料器壓向動刀盤時，動刀盤把物料切成片狀，再由動刀盤刀片下麵的斜麵把片壓向定刀盤，定刀盤上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成條或粒，再由撥料盤撥出。本機具有體(ti) 積小、功效高、功能齊全的優(you) 點，能加工各種規格的 片、條、絲(si) 、粒狀瓜果。

2、切菜機外形美觀，結構緊湊、操作簡便、工作可靠、功能齊全，凡與(yu) 食物接觸部分均采用不鏽鋼製造，符合衛生標準，實為(wei) 各類中西餐館作為(wei) 原料製備之理想機械.

維護

1、操作前將設備放置在水平地麵，確保機器放置平穩可靠;確定設備插頭接觸良好，無鬆動，無水跡;

2、檢查旋轉料筒內(nei) 或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理幹淨，以免引起刀具損壞